Archivo de la etiqueta: hojaldre

Tatin de manzanas


de Raquel Alarcón

Ingredientes:
1,5 kg de manzanas (a poder ser de l’Empurdà, ahora están muy ricas)
70 gr de mantequilla sin sal
185 gr de azúcar blanco o moreno
una masa de hojaldre (tipo precocinada)
Un recipiente que pueda ir al fuego y al horno de 24 cm de diámetro aprox. tipo estas ollas/sartén negras anti adherentes.

Preparación: Sigue leyendo

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Hojaldre de tomate


Ingredientes:

1 Paquete de masa de hojaldre refrigerada
3 o 4 tomates maduros
1 ajo
Sal, pimienta
Albahaca
Aceite de oliva

Preparación: Sigue leyendo

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