Archivo de la etiqueta: lentejas

Lentejas estofadas


de César Ùbeda

Ingredientes (para 4 personas):
500 gr. de lentejas (si son pequeñas no hace falta dejarlas en remojo 12 horas)
1 trocito de chorizo curado
1 trocito pequeño de cansalada
1 morcilla
2 zanahorias
1 pimiento verde
2 tomates maduros
3 dientes de ajo
1 cebolla
2 hojas de laurel
sal y pimienta
aceite de oliva
guindilla
agua mineral

Preparación: Sigue leyendo

1 comentario

Archivado bajo Carne, Segundos

Ensalada de lentejas


Ingredientes:
1 Bote de lentejas cocidas, preferencia lenteja pequeña. (Nunca guisadas!)
1 aguacate
2 tomates de ensalada
1 cebolleta
sal, limón y aceite

Preparación: Sigue leyendo

Deja un comentario

Archivado bajo Ensaladas