la idea original es de Pere Ferrer (me parece), pero la receta final es de invención propia!
Ingredientes (para 2 personas):
1 taza de gambitas peladas*
1 taza de guisantes*
1 zanahoria
1 cebolla pequeña
1 tomate
1 guindilla
2 cucharas de vinagre
2 cucharas de salsa de soja
1 cuchara de azúcar
1 huevo
80 gr de fideos chinos (opcional, pero si se ponen de arroz, de soja, de huevo… todos valen)
1 l. de agua
*sí, yo los suelo usar congelados, sobretodo para cuando tengo que cocinar algo rápido con lo que tenga en casa.
Preparación: Sigue leyendo
Me pasas la receta? 