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Pastel de chocolate y plátano


Receta de Lidia Ayuso (pasada por Alex Brendemühl).
Lo que más me gusta de esta receta es que no hace falta horno.

Ingredientes*:
30-40 galletas Maria
200-250 gr. de mantequilla
1 o 1 ½ tablita de chocolate para postres
1 plátano maduro
2 o 3 cucharadas de leche
2 o 3 cucharadas de miel
1 Molde de pastel desmontable
*advertencia: las cantidades oscilan en función de la medida del molde.

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Cuadrados de Streusel y manzana


de Jordi Hernández

Ingredientes para la masa:
300 gr de harina
150 gr de azúcar
200 gr de mantequilla bien fría en cubitos.

Ingredientes para el relleno:
4 manzanas verdes en láminas o cubitos
4 cucharadas soperas de azúcar
1 cucharada de canela en polvo
50 gr de nueces picadas
50 gr de almendaras tostadas picadas

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Bizcocho de manzana


de Raquel Alarcón.

Ingredientes:

3 huevos
1 yogur natural
3 “envases de yogur” de harina
2 “envases de yogur” de azúcar
1/2 “envase de yogur” de aceite de oliva
1 pizca de sal
Ralladura de limón
1 sobre de levadura Royal
1 cucharada de mantequilla
2 ó 3 manzanas, dependiendo del tamaño
Azúcar y canela para espolvorear

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