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Tarte Tatin de plátanos


de Stefano Mazza

Ingredientes:
2 platanos
50 gr. mantequilla
200 gr. azúcar
1 cuchara de agua
masa brisa

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Pastel de chocolate y plátano


Receta de Lidia Ayuso (pasada por Alex Brendemühl).
Lo que más me gusta de esta receta es que no hace falta horno.

Ingredientes*:
30-40 galletas Maria
200-250 gr. de mantequilla
1 o 1 ½ tablita de chocolate para postres
1 plátano maduro
2 o 3 cucharadas de leche
2 o 3 cucharadas de miel
1 Molde de pastel desmontable
*advertencia: las cantidades oscilan en función de la medida del molde.

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