Archivo de la etiqueta: zanahorias

Lasagna de verdura


de Annachiara Sechi

Ingredientes (para 4):

1 paquete de lasaña
1 cebolla
2 calabacines
2 zanahorias
6 champiñones
sal, pimienta
50 gr. de mantequilla
Ingredientes para la Bechamel (harina, mantequilla
100 gr. de parmigiano reggiano rallado

Preparación: Sigue leyendo

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Archivado bajo Al horno, Primeros

Cous-cous de verduras


de Gabriele Merolli

*ok Gabriele, es verdad, tu receta merece otra foto ;-)

Ingredientes (para 4 personas):
2 cebollas
3 calabacines
4 zanahorias
4 tomates maduros
1 trozo de calabaza
aceite de oliva
sal y pimienta
guindillas
menta fresca

Preparación: Sigue leyendo

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Archivado bajo Asiático, Plato único, Segundos, Verdura

Ensalada de remolacha y zanahorias


de Noelle Sauval, por Ceci Algorta

Ingredientes (para 6 personas):
6 zanahorias medianas
3 remolachas asadas medianas
1 manzana verde
mayonesa
ketchup
salsa worchester
limón
sal y pimienta

Preparación: Sigue leyendo

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Zanahorias agridulces


de nonna Mariella

Ingredientes (para 2 personas):
5 zanahorias
1/2 vaso de vinagre de vino
1/2 vaso de agua mineral
2 cucharadas de azúcar
aceite de oliva
sal, pimienta

Preparación: Sigue leyendo

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Minestrone


di Giovanna Seneci

Ingredientes (para 4 personas):
200 gr. de alubias hervidas (poner en remojo el día anterior y hervir entre 1 h 30 min. y 2 h, o unos 20-30 minutos en olla a presión)
1 calabacín
1 cebolla
1 diente de ajo
1/4 col o berza
1/4 coliflor
1 rama de apio
2 zanahorias
2 tomates maduros
2 puerros
100 gr. de judías tiernas francesas
150 gr. de acelgas
2 patatas
1 puñado de guisantes
30 gr de panceta ahumada (opcional)
aceite de oliva
sal y pimienta
1 l. de agua
1 ramita de albahaca
Ditali o pasta de sopa (opcional)

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Ensaladilla rusa


de Marta Ventura:

Ingredientes (para 4 personas):
4 patatas medianas
250 gr. de judías verdes
4 zanahorias
100 gr. de aceitunas verdes o rellenas (como se prefiera).
Atún en conserva
Mayonesa (si se quiere hacer casera la receta está más abajo).

Ingredientes para mayonesa:
1 huevo
150 ml. de aceite de oliva suave
Sal
1 limón (opcional)

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Archivado bajo Ensaladas, Tapeo