Archivo de la etiqueta: manzanas

Ensalada de alcachofas, manzana y parmigiano


de Giovanna Seneci

Ingredientes:

4 alcachofas
1 manzana verde
parmigiano
aceite de oliva extra virgen
sal y pimienta
1 limón
1 puñado de nueces peladas
1 granada (opcional)

Preparación: Sigue leyendo

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Archivado bajo Ensaladas, Entrantes

Ensalada de remolacha y zanahorias


de Noelle Sauval, por Ceci Algorta

Ingredientes (para 6 personas):
6 zanahorias medianas
3 remolachas asadas medianas
1 manzana verde
mayonesa
ketchup
salsa worchester
limón
sal y pimienta

Preparación: Sigue leyendo

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Magret de pato con manzana caramelizada


de Josep Coronado (pasada por César Úbeda)

Ingredientes (para 2 personas):
1 magret de pato
1 manzana
mantequilla
2 cucharadas de azúcar moreno
sal en escamas
pimienta

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Tatin de manzanas


de Raquel Alarcón

Ingredientes:
1,5 kg de manzanas (a poder ser de l’Empurdà, ahora están muy ricas)
70 gr de mantequilla sin sal
185 gr de azúcar blanco o moreno
una masa de hojaldre (tipo precocinada)
Un recipiente que pueda ir al fuego y al horno de 24 cm de diámetro aprox. tipo estas ollas/sartén negras anti adherentes.

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Ensalada de espinacas y queso de cabra


de Ana Bassat

Ingredientes:
1 bolsa de espinacas frescas
1 rulo de queso de cabra
2 manzanas Fuji
Pasas y Piñones
Vinagreta de mostaza de Dijon

Preparación: Sigue leyendo

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Cuadrados de Streusel y manzana


de Jordi Hernández

Ingredientes para la masa:
300 gr de harina
150 gr de azúcar
200 gr de mantequilla bien fría en cubitos.

Ingredientes para el relleno:
4 manzanas verdes en láminas o cubitos
4 cucharadas soperas de azúcar
1 cucharada de canela en polvo
50 gr de nueces picadas
50 gr de almendaras tostadas picadas

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Bizcocho de manzana


de Raquel Alarcón.

Ingredientes:

3 huevos
1 yogur natural
3 “envases de yogur” de harina
2 “envases de yogur” de azúcar
1/2 “envase de yogur” de aceite de oliva
1 pizca de sal
Ralladura de limón
1 sobre de levadura Royal
1 cucharada de mantequilla
2 ó 3 manzanas, dependiendo del tamaño
Azúcar y canela para espolvorear

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