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Cheescake de Sant Jordi


de Ari Iglesias

Llego tarde y ya no son fechas, pero Ari nos homenajeó el pasado día de Sant Jordi con un cheescake casero delicioso del que me pasó la receta, con foto incluida! Esto sí es eficiencia! La decoración se presta a múltiples interpretaciones. Hubo quien vio el logo de Runroom, quien una rosa… Sobra decir que el pastel no duró más de 15 minutos en el estudio!

Ingredientes:

Para la base de la tarta:
30 galletas María
120 gr de mantequilla

Para el pastel de queso:
1 tarrina de Philadelphia (de 200 o 250 gr)
3 yogures naturales
3 huevos
3 cucharas soperas de harina
10/12 cucharaditas de azúcar

Preparación: Sigue leyendo

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