Ajo caramelizado


Ingredientes:
1 cabeza de ajo
1cucharada de aceite de oliva

Preparación:
1. Calentar el horno a 180 C. Cortar la parte de arriba de la cabeza de ajo (más o menos 1/2 cm) y descartar. Rociarla con el aceite. Envolverla en papel de aluminio y ponerlo en el horno hasta que se dore, alrededor de una hora.

Queda una especie de pasta deliciosa para untar en tostadas.

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